Détail du vin

Château Moulin Caresse

Montravel

Cent pour 100, Sec, 2001

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

C'est l'un des meilleurs vins du Sud-Ouest, il a un raffinement de texture avec un fruit encore bien présent, parfait sur une tourte de palombes aux truffes. Il donne une idée de l'excellente évolution des rouges de la propriété, ils sont serrés dans leur jeunesse, pour acquérir ce type de plénitude.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Sylvie et Jean-François Deffarge portent haut les couleurs de Montravel sur ce domaine de 38 hectares situés en coteaux et sur le plateau de Vélines. Ils s’efforcent de faire du mieux possible et la génération suivante, Quentin et Benjamin, est désormais impliquée dans la vie du domaine. La gamme importante permet de proposer des vins adaptés à toutes les circonstances. La certification bio a été obtenue en 2022.


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