Détail du vin

Domaine de Souch

Jurançon Sec

Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez extrêmement fin et complexe, avec les notes de fleurs blanches typiques du millésime mais aussi une ampleur et une générosité de forme vraiment idéales. Il dominait la dégustation aveugle des vins du millésime.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Yvonne Hegoburu, octogénaire d’une vitalité encore étonnante et amoureuse du vin vrai et pur, réussit de façon unique de grandes cuvées de moelleux qui ont peu d’équivalents en puissance et en originalité d’expression. Le vignoble est cultivé de la façon la plus noble, s’inspirant de l’école biodynamique. Paradoxalement, c’est le jurançon sec qui sort du lot, cette année, conforme au style du domaine.