Détail du vin

Domaine du Comte de Thun

IGP des Côtes du Tarn

La Parrazal, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

90/100

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez épanoui, fruits rouges et noirs mûrs, pivoine, œillet, vanille douce, bouche chaleureuse, assez savoureuse, avec une vivacité appuyée en finale et des tannins un rien fermes.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Ce domaine de 30 hectares a été acheté en 1988 par Comte de Thun, un Allemand passionné de grands vins. Au cœur du Gaillacois, il a fait le pari de produire en IGP pour s’affranchir des contraintes liées à l’encépagement et l’assemblage. S’y côtoient merlot (35 %), cabernet franc (25 %), pinot noir (17 %), syrah (13 %), complétés des cabernet-sauvignon, cots, chardonnays, sauvignons et sémillons, tous plantés sur un beau terroir argilo-calcaire. Vinification et élevage sont maîtrisés. Les vins rouges sont puissants, massifs et à attendre quelques années.