Domaine Mouthes Le Bihan
Côtes de Duras
Pérette et les Noisetiers, Sec, 2009
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Toujours aussi complexe, cette cuvée est vraiment destinée à la table. Vin d’une grande richesse, sa bouche est dense, suave, avec quelques notes d’évolution. L’alliance avec des ris de veau à la crème sera parfaite.
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Lieu-dit Mouthes
- 05 53 83 06 98
- [email protected]
- www.mouthes-le-bihan.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Les années se suivent et se ressemblent chez Catherine et Jean-Mary Le Bihan, installés depuis 2000. Le vignoble de 20 hectares a été certifié bio en 2006, puis en biodynamie en 2013. Aujourd'hui, les vignes sont travaillées à l’ancienne, labourées, sans engrais ni désherbant chimique.
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