Détail du vin

Domaine Mouthes Le Bihan

Côtes de Duras

Pérette et les Noisetiers, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

50-100€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Des fruits blancs, de la vanille mentholée, un vin très travaillé. la bouche est fraîche, avec une concentration qui lui permettra d’accompagner des poissons en sauce.


GARDE

A boire avant 2023



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Les années se suivent et se ressemblent chez Catherine et Jean-Mary Le Bihan, installés depuis 2000. Le vignoble de 20 hectares a été certifié bio en 2006, puis en biodynamie en 2013. Aujourd'hui, les vignes sont travaillées à l’ancienne, labourées, sans engrais ni désherbant chimique.


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