Détail du vin

La Calmette

Cahors

Vignes noires, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

92/100

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une grande maturité de fruit, des notes d’épices et de cacao, une très jolie bouche vraiment vigoureuse, avec une chair gourmande, de la salinité, du fruit et une longue finale tendue. Grande personnalité pour cette cuvée 100% malbec.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Le domaine de Maya Sallée et Nicolas Fernandez est maintenant converti en agriculture biologique avec en plus la pratique de la biodynamie. Le vignoble est travaillé selon les pratiques de l’agriculture régénérative (sols couverts, paillages, minimum d’opérations mécanisées). Les progrès réalisés par cette jeune propriété sont visibles. Le domaine est en route vers le haut niveau.


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