La Calmette
Cahors
Butte Rouge, Sec,
NOTE DE L'EXPERT
92/100
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez extrêmement précis, sensation féruggineuse présente après en bouche, normale en raison du terroir, grand équilibre et élégance, c’est de la race de grands cahors, noble et précis avec une individualité évidente.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 390 chemin du Colombier 46090 TRESPOUX-RASSIELS
- 06 02 09 00 17
- [email protected]
- www.domainelacalmette.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Le domaine de Maya Sallée et Nicolas Fernandez est maintenant converti en agriculture biologique avec en plus la pratique de la biodynamie. Le vignoble est travaillé selon les pratiques de l’agriculture régénérative (sols couverts, paillages, minimum d’opérations mécanisées). Les progrès réalisés par cette jeune propriété sont visibles. Le domaine est en route vers le haut niveau.
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88/100
2020
5-10€
91/100
