La Calmette
Cahors
Bois Grand, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
88/100
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Arômes élégants, mûrs et fondus, jolies notes toastées, bouche moins élégante, facile, avec un léger perlant et beaucoup de vivacité. Nerveux.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 390 chemin du Colombier 46090 TRESPOUX-RASSIELS
- 06 02 09 00 17
- [email protected]
- www.domainelacalmette.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Le domaine de Maya Sallée et Nicolas Fernandez est maintenant converti en agriculture biologique avec en plus la pratique de la biodynamie. Le vignoble est travaillé selon les pratiques de l’agriculture régénérative (sols couverts, paillages, minimum d’opérations mécanisées). Les progrès réalisés par cette jeune propriété sont visibles. Le domaine est en route vers le haut niveau.
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