Détail du vin

Le Roc

Fronton

Don Quichotte, Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le fruité est beau et expressif, dominé par les fruits et quelques notes de sous-bois. La bouche est riche, avec une finale légèrement crayeuse et saline. Ce cru est pur, frais et assez long, très équilibré. Très joli vin.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Le Roc fait partie du peloton de tête de Fronton. Frédéric Ribes, l’actuel président du syndicat de l’appellation, s’est forgé un style tout personnel, souvent reconnaissable grâce à un supplément de parfum et de caractère salin. Si les entrées de gamme expriment un charme fruité immédiat dans leur jeunesse, les cuvées plus ambitieuses méritent généralement de patienter quatre à cinq ans minimum. Comme souvent, la cuvée don-quichotte domine la dégustation.