Détail du vin

Les Roques de Cana

Cahors

Sanctus Graal, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cette cuvée ambitieuse dévoile des arômes sophistiqués et intrigants, de poudre de cacao, de fruit noir et d’épices. La bouche est volumineuse, concentrée, dotée d’une matière veloutée, les tanins sont parfaitement extraits. Beau vin en devenir. Le style de cette cuvée s’affine de millésime en millésime.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Beaucoup de moyens sont mis en œuvre ici pour vinifier cet important domaine de Saint-Vincent-Rive-d’Olt, avec des étiquettes singulières, bondieusardes mais qu’on n’oublie pas, ce qui est le signe du bon marketing ! Le style s’affine, toujours démonstratif, les vins ont gagné néanmoins en précision, les élevages semblent plus juste, ils conservent leur côté sensuel et leur potentiel de garde. Une belle adresse.