Détail du vin

Domaine Éric Chevalier

Muscadet Côtes de Grandlieu

Les Hauts de la Butte, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

〈 5 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce vin, issu d'une arène granitique et de son altération, présente des nuances de fleurs blanches et d'agrume, la bouche élégante a de la tenue et une juste tension. Il évolue parfaitement.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Œnologue de formation, Éric Chevalier a repris les 28 hectares du domaine familial au début de ce siècle. En conversion bio, il vinifie en levures indigènes sa douzaine de cuvées où les côtes-de-grandlieu tiennent la plus grande place. Tous les vins sont récoltés à parfaite maturité et travaillés avec un soin très attentif. Le clos-de-la-butte est toujours d’une belle distinction dans ses équilibres. Ne pas manquer le fié gris, regorgeant de fruits jaunes et d’agrumes, avec sa touche poivrée en finale. Voilà un vin qui fait merveille à l’apéritif pour un prix très abordable !

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