Détail du vin

Domaine Pierre-Jacques Druet

Chinon

Sec, 2001

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Dans le style élégant et frais, voici un chinon aux tanins fondus quasi soyeux, avec des accents de poivron rouge et d'épices.


GARDE

A boire


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Les dégustateurs reprochant aux cabernets de Loire de transpirer le poivron vert, beaucoup de domaines se sont orientés vers des extractions excessives, souvent accompagnées de boisés outranciers. Ces viniplanchistes dénigrent à souhait les vins de Pierre-Jacques Druet. Ici, les élevages sont très longs, en cuve ou parfois en foudre. La propriété propose de vieux millésimes, ce qui est rare.