Domaine Sébastien David
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Hurluberlu, Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
13.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Vin de plaisir, fait pour les soirées entre copains. Aucun tanin n'accroche, le fruité est mis en avant.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
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NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Installé depuis 1999, Sébastien David est un biodynamiste qui vendange ses 5,20 hectares à la main et qui ne soufre pas ses vins. L’Hurluberlu est réalisé à partir d’une macération carbonique. La cuvée Kezako est prometteuse. Elle est élevée en révolution, les barriques étant tournées chaque jour.
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