Détail du vin

Domaine Bonetto Fabrol

Grignan-les-Adhémar

Le Colombier, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le nez charme avec zeste de pamplemousse, fraise et framboise, en bouche tendresse et générosité. Très plaisant, il peut aussi accompagner un repas de poisson.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Au cœur d’un vallon tout proche du village de La Garde Adhémar, ce domaine est une des propriétés signant le renouveau de l’appellation Grignan-les-Adhémar. Il est né d’un mariage, celui des familles Bonetto et Fabrol. Leur premier millésime date de 2001. Une grande partie des 12 hectares de vigne est exposée plein sud sur des sols argilo-calcaires. Les vinifications sont traditionnelles, en levures indigènes, avec un recours intelligent au bois.


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