Détail du vin

Domaine Chaume-Arnaud

Côtes du Rhône-Villages Saint-Maurice

Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Belle couleur grenat avec des arômes de mûres et de myrtilles, bien construit, joli et élégant mais sans manquer de puissance, tanins encore jeunes.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Philippe Chaume et Valérie Chaume-Arnaud ont réussi à faire de ce domaine l’un des plus réguliers de l’appellation. Les vignes sont certifiées bio et le couple est également passionné par les bienfaits de la biodynamie. Avec 38 hectares sur les appellations Vinsobres, Saint-Maurice et en Côtes du Rhône, ils produisent plusieurs cuvées dans un style franc et structuré, sans aucun élevage sous bois. On note de belles matières tanniques pour les rouges, souvent solaires et bien construits. Quant au blanc, il se destine à la gastronomie, riche et consistant.