Détail du vin

Domaine de la Soumade

Côtes du Rhône

Les Violettes, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Arômes floraux et légèrement épicés, texture qui s’est affinée avec un peu de maturation en cave. Long dans son toucher et effilé en fin de bouche. Le carafage lui fera du bien.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Figures de l’appellation rasteau, André Romero et son fils Frédéric produisent des vins colorés et complexes. La gamme explore toutes les facettes des terroirs, y compris dans les secteurs hors appellation. Les vins doux naturels sont des gourmandises à l’état pur et le reste de la gamme affiche un caractère profond, avec de grande matière tannique, toujours apte à la garde.

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