Domaine Les Aphillanthes
Rasteau
Cuvée 1921, Sec, 2010
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Personnalité sudiste avec de la générosité et de la puissance. Notes d’encens et de balsamique, texture de bouche longue, riche et finement boisée.
GARDE
A boire avant 2025
DOMAINE
- Chemin Saint-Jean
- 04 90 37 25 99
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Daniel Boulle est la quatrième génération de ce domaine familial situé à Travaillon, Cairanne et Rasteau. Lassé d’apporter son raisin en coopérative, il a fait le choix de le vinifier lui-même et d’obtenir en 2007 les labels Biodyvin et Écocert. Un grand nombre de vieilles vignes constitue le cœur du domaine situé à la fois sur des calcaires et des grès. Assisté de l’œnologue Philippe Cambie, il élève brillamment ses vins.
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