Domaine Les Pallières
Gigondas
Les Origines, Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un nez riche et profond, raisins sultanines, épices douces et d’oranges confites. En bouche, il est encore très jeune, mais on sent déjà le potentiel de ce beau vin savoureux et plein de caractère aux tanins tendus, mais racés.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 1307 chemin de Lencieu
- 04 90 33 00 31
- [email protected]
- www.vieux-telegraphe.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Retirées sur des terroirs plein nord de Gigondas, les Pallières sont la propriété des Brunier (Vieux Télégraphe) et s’étendent sur 135 hectares d’un seul tenant en haute altitude. Ce jardin de vignes suspendu aux Dentelles jouit d’une extraordinaire diversité de sols, tantôt calcaires puis argileux, plantés en grenaches centenaires et autres vieux cépages. Choyés dans une cuverie de premier choix, ces vins élevés en foudre sont à l’image des châteauneufs du Vieux Télégraphe : fins, purs et élégants. Et comptent parmi les références incontournables de l’appellation.
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