Détail du vin

Salon

Champagne

S Salon Le Mesnil, Brut, 1995

NOTE DE L'EXPERT

19/20

BUDGET

200-300 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Grand champagne profond et savoureux, d'une précision de définition éblouissante, avec une personnalité aussi intense, mais plus en rondeur que le 1996.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Cette petite maison célébrissime fait partie, avec sa jumelle voisine Delamotte, du groupe Laurent-Perrier depuis 1988. Elle est dirigée par l’efficace et talentueux Didier Depond et les vins sont cousus par Michel Fauconnet. Salon ne produit qu’un seul vin, uniquement dans les très grands millésimes (seulement 37 élaborés au XXe siècle) exclusivement à partir de chardonnays issus de la parcelle « Jardin de Salon » et 19 autres du Mesnil-sur-Oger. La marque n’a cessé de progresser sous l’impulsion de Laurent-Perrier.