Salon
Champagne
S Salon Le Mesnil, Brut, 2006
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
200-300 €
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Finement salin, d’une pureté de cristal, d’une élégance de toucher de bouche remarquable, ce 2006 attendu est à la hauteur du génie de la marque, associant tension et immédiate amabilité avec une personnalité spirituelle unique.
GARDE
A boire avant 2030
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 5 rue de la Brèche-d'Oger 51190 Mesnil-sur-Oger
- 03 26 57 51 65
- [email protected]
- www.salondelamotte.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Cette petite maison célébrissime fait partie, avec sa jumelle voisine Delamotte, du groupe Laurent-Perrier depuis 1988. Elle est dirigée par l’efficace et talentueux Didier Depond et les vins sont cousus par Michel Fauconnet. Salon ne produit qu’un seul vin, uniquement dans les très grands millésimes (seulement 37 élaborés au XXe siècle) exclusivement à partir de chardonnays issus de la parcelle « Jardin de Salon » et 19 autres du Mesnil-sur-Oger. La marque n’a cessé de progresser sous l’impulsion de Laurent-Perrier.
AUTRES VINS
Champagne , Brut