Détail du vin

Château Soutard

Saint-Émilion grand cru

Sec, 2003

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le vin est peu tapageur avec son absence d’arômes boisés, sa discrétion aromatique à l’ouverture, mais il faut lui donner le temps de s’aérer pour percevoir sa belle longueur profonde et son charme aromatique d’une autre époque.

GARDE

A boire

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DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Véronique Corporandy, directrice technique talentueuse, incarne le projet qualitatif porté par le groupe d’assurances La Mondiale auquel le cru appartient. Depuis 2012, la propriété intègre le vignoble de château Cadet-Piola et possède désormais une trentaine d’hectares au cœur du plateau de Saint-Émilion, lui permettant d’augmenter le volume de vin sans changer le style. Aujourd’hui le 2019, par sa sève et son énergie, constitue un modèle du genre. L’accueil œnotouristique est à la hauteur.

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