Détail du vin

Domaine Vincent Carême

Vouvray

L’Ancestrale, Brut, 2009

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Magnifique pétillant naturel dont la fermentation se termine en bouteille sans sucres ni levures ajoutés. La finale tendue est minérale, avec un fruité gourmand et la pointe de sucrosité qui lui donne tout son confort de bouche.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

À Vouvray, Vincent Carême a imposé son style brillant. Purs, précis et lumineux, les vins sont proposés entre 15 et 20 euros et d’un grand rapport prix-plaisir. Les derniers millésimes sont parmi les plus accomplis de la propriété et de l’appellation. Toujours intéressante, la qualité des effervescents est à signaler et le brut non dosé est superbe. Il faut passer commande sur le champ.

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