Détail du vin

Domaine Vincent Carême

Vouvray

Tendre, Demi-sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Récolté sur des argiles à silex, cette cuvée avec 30 grammes de sucre résiduel voit vivacité et rondeur s'équilibrer parfaitement. Un grand blanc de gastronomie sur une volaille ou sur un poisson à la crème.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

À Vouvray, Vincent Carême a imposé son style brillant. Purs, précis et lumineux, les vins sont proposés entre 15 et 20 euros et d’un grand rapport prix-plaisir. Les derniers millésimes sont parmi les plus accomplis de la propriété et de l’appellation. Toujours intéressante, la qualité des effervescents est à signaler et le brut non dosé est superbe. Il faut passer commande sur le champ.

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