Domaine Vincent Carême
Vouvray
Le Clos, Sec, 2005
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ce vin a conservé 35 grammes de sucre qui lui donnent sa tendresse. La finale de longueur moyenne est aromatique. L'acidité présente, sans excès, tient un équilibre emmené par une minéralité perceptible. C'est un vin de gastronomie.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1, rue du Haut-Clos 37210 Vernou-sur-Brenne
- 02 47 52 71 28
- [email protected]
- www.vincentcareme.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
À Vouvray, Vincent Carême a imposé son style brillant. Purs, précis et lumineux, les vins sont proposés entre 15 et 20 euros et d’un grand rapport prix-plaisir. Les derniers millésimes sont parmi les plus accomplis de la propriété et de l’appellation. Toujours intéressante, la qualité des effervescents est à signaler et le brut non dosé est superbe. Il faut passer commande sur le champ.
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