Détail du vin

Domaine Vincent Carême

Vouvray

Le Peu Morier, Demi-sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Sapide, six grammes de sucre lui donnent un confort de bouche qui lui permettra tout autant l’apéritif que la table. Pour ceux qui n’apprécieraient pas les sucres résiduels, la sensation sucrée est ici très limitée, la colonne vertébrale acide prend le pas.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

À Vouvray, Vincent Carême a imposé son style brillant. Purs, précis et lumineux, les vins sont proposés entre 15 et 20 euros et d’un grand rapport prix-plaisir. Les derniers millésimes sont parmi les plus accomplis de la propriété et de l’appellation. Toujours intéressante, la qualité des effervescents est à signaler et le brut non dosé est superbe. Il faut passer commande sur le champ.

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