Domaine Vincent Carême
Vouvray
Le Peu Morier, Demi-sec, 2006
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
L'attaque en bouche est tendre, raffinée, sur le caramel. La bouche est tendue par une belle acidité rentrée. On est ici sur un très bel équilibre de demi-sec, fait pour la table.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1, rue du Haut-Clos 37210 Vernou-sur-Brenne
- 02 47 52 71 28
- [email protected]
- www.vincentcareme.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
À Vouvray, Vincent Carême a imposé son style brillant. Purs, précis et lumineux, les vins sont proposés entre 15 et 20 euros et d’un grand rapport prix-plaisir. Les derniers millésimes sont parmi les plus accomplis de la propriété et de l’appellation. Toujours intéressante, la qualité des effervescents est à signaler et le brut non dosé est superbe. Il faut passer commande sur le champ.
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