Détail du vin

Domaine des Croix

Corton - Vigne-au-Saint grand cru

Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Plus ouvert que d’autres, il est sensuel et racé, rectiligne mais savoureux, immédiat et de grande garde. Avec une certaine notion de l’universalité, il plaira aux impatients et aux patients.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Après des années en tant que vinificateur de la maison Camille Giroud, l'œnologue David Croix se concentre sur un petit domaine de huit hectares en copropriété avec des Américains qui est étendu sur quelques jolis terroirs du secteur de Beaune et de Corton. Il recherche à donner aux vins une grande finesse tactile, l'éclat du fruit frais et la pureté. 2019 affichait tout le charme tactile qui fait la réputation des vins du domaine et 2020 suivait le même rythme. Les 2021 montrent de la densité dans ce millésime compliqué dont le vigneron a su sortir le potentiel.

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