Domaine des Croix
Beaune premier cru
Sec, 2020
NOTE DE L'EXPERT
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Beaune au toucher fin, il jour l'élégance et la délicatesse de ses fruits noirs plutôt que le volume terrien habituel des crus de l'appellation. Il sera un peu plus rapidement prêt que les autres beaunes du domaine.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 2 rue Colbert
- 03 80 22 41 81
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Après des années en tant que vinificateur de la maison Camille Giroud, l'œnologue David Croix se concentre sur un petit domaine de huit hectares en copropriété avec des Américains qui est étendu sur quelques jolis terroirs du secteur de Beaune et de Corton. Il recherche à donner aux vins une grande finesse tactile, l'éclat du fruit frais et la pureté. 2019 affichait tout le charme tactile qui fait la réputation des vins du domaine et 2020 suivait le même rythme. Les 2021 montrent de la densité dans ce millésime compliqué dont le vigneron a su sortir le potentiel.
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