Domaine Georges Mugneret-Gibourg
Ruchottes-Chambertin grand cru
Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
100-200 €
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Grande couleur pour le domaine, nez tout en délicatesse et en précision de rendu du raisin, texture noble dans son toucher de bouche, beaucoup d’allonge, parfaitement élevé.
GARDE
A boire entre 2021 et 2031
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 5 rue des Communes
- 03 80 61 01 57
- [email protected]
- www.mugneret-gibourg.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Après le décès du docteur Mugneret à la fin des années 1980, ses deux filles ont arrêté la vente prévue du domaine pour le reprendre. Marie-Christine, pharmacienne, a renoncé à une vie en officine, Marie-Andrée finissait ses études d’œnologue. Ces 6 hectares sont un des temples du classicisme bourguignon : d’une année sur l’autre, ses meilleures cuvées montrent une sûreté de style qui les fait aimer de tous, avec une finesse d’extraction exemplaire, une mise en valeur incroyablement précise du terroir et des textures particulièrement soyeuses.
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