Détail du vin

Domaine Georges Mugneret-Gibourg

Ruchottes-Chambertin grand cru

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

On aime la fin de bouche saline, l’enrobé de tannins. La bouche est bien fruitée, avec la nuance calcaire des ruchottes.

GARDE

A boire entre 2021 et 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Après le décès du docteur Mugneret à la fin des années 1980, ses deux filles ont arrêté la vente prévue du domaine pour le reprendre. Marie-Christine, pharmacienne, a renoncé à une vie en officine, Marie-Andrée finissait ses études d’œnologue. Ces 6 hectares sont un des temples du classicisme bourguignon : d’une année sur l’autre, ses meilleures cuvées montrent une sûreté de style qui les fait aimer de tous, avec une finesse d’extraction exemplaire, une mise en valeur incroyablement précise du terroir et des textures particulièrement soyeuses.

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