Détail du vin

Frédéric Savart

Champagne

Expression Nature, Brut, 2012

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

> 100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Expression en liberté avec une énergie savoureuse en bouche et une complexité aromatique déclinant le citron confit, les fruits secs, finale qui a de l’éclat se terminant sur les fruits secs et l’iode.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Pour comprendre les champagnes de Frédéric Savart, il faut s’intéresser à l’homme, passionné de vins, comme tous les plus grands vignerons. Une culture indispensable à qui souhaite un jour atteindre l’excellence. Sur les terroirs de la petite montagne, il a su pleinement exploiter puis explorer le potentiel des sols sablonneux d’Écueil avec des champagnes d’un style précis et singulier. Sa gamme admirable démontre avec brio ses talents de vinificateur. Chaque année, Frédéric repense ses créations en jouant sur la diversité de ses contenants d’élaboration. Les champagnes sont d’une précision exceptionnelle.

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