Détail du vin

Champagne Savart

Champagne

Expression Nature, Non dosé, NM

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le bouquet prend des airs de parfum. On gagne en profondeur. Toucher soyeux en bouche, qui va au-delà de l’élevage, une classe naturelle ici. La finale est parfaitement construite, la sucrosité du bois renforce les fruits rouges, suivie d’une pointe saline qui apporte un rebond bienvenu. Coup de cœur !

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Pour comprendre les champagnes de Frédéric Savart, il faut s’intéresser à l’homme, passionné de vins, comme tous les plus grands vignerons. Une culture indispensable à qui souhaite un jour atteindre l’excellence. Sur les terroirs de la petite montagne, il a su pleinement exploiter le potentiel des sols légers d’Écueil dans un style délicat et suave. Sa gamme admirable démontre avec brio ses talents remarquables de vinificateur.

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