Détail du vin

Frédéric Savart

Champagne

Expression Nature, Brut, 2015

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Sensation de plénitude au nez sur la fleur fanée, les fruits rouges frais. On frôle la perfection dans l’équilibre vinosité-fraîcheur. Toujours ce toucher délicat, proportionné, jamais racoleur. On finit juteux, idéal pour un rosé ! Remarquable exercice de style.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Pour comprendre les champagnes de Frédéric Savart, il faut s’intéresser à l’homme, passionné de vins, comme tous les plus grands vignerons. Une culture indispensable à qui souhaite un jour atteindre l’excellence. Sur les terroirs de la petite montagne, il a su pleinement exploiter puis explorer le potentiel des sols sablonneux d’Écueil avec des champagnes d’un style précis et singulier. Sa gamme admirable démontre avec brio ses talents de vinificateur. Chaque année, Frédéric repense ses créations en jouant sur la diversité de ses contenants d’élaboration. Les champagnes sont d’une précision exceptionnelle.

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