Domaine Albert Morot
Savigny-lès-Beaune premier cru
La Bataillère, Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Du fond, bonne tension, frais et dynamique mais un peu rentré pour l’instant. Beau potentiel.
GARDE
A boire avant 2025
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 20 avenue Charles Jaffelin
- 03 80 22 35 39
- [email protected]
- www.albertmorot.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Pour les amateurs de beaunes rouges dont nous sommes, une dégustation de la production des huit hectares du domaine permet de montrer bien des facettes de l’appellation quand elle est bien représentée comme ici. Geoffroy Choppin de Janvry installé ici en 2000 afin d’y insuffler une viticulture plus saine (certifiée bio en 2015), aux rendements faibles, et aux méthodes de vinification très peu interventionnistes. Le domaine vient d'être repris par la famille Poitrinal qui a eu la bonne idée d'en confier la supervision technique à Pierre-Jean Villa, bien connu des amateurs de vins du Rhône d'exception entre autres. Les 2022 dégustés ne dépareillent pas parmi une remarquable lignée de millésimes réussis.
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