Détail du vin

Domaine Albert Morot

Savigny-lès-Beaune premier cru

La Bataillère, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

92/100

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Enclave de 180 ares dans les Vergelesses et monopole du domaine qui nous donne un 2019 bien typé savigny avec la tendresse attendue et une pointe de fruits sauvages qui le porte avec élégance.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Pour les amateurs de beaunes rouges dont nous sommes, une dégustation de la production des huit hectares du domaine permet de montrer bien des facettes de l’appellation quand elle est bien représentée comme ici. Geoffroy Choppin de Janvry installé ici en 2000 afin d’y insuffler une viticulture plus saine (certifiée bio en 2015), aux rendements faibles, et aux méthodes de vinification très peu interventionnistes. Le domaine vient d'être repris par la famille Poitrinal qui a eu la bonne idée d'en confier la supervision technique à Pierre-Jean Villa, bien connu des amateurs de vins du Rhône d'exception entre autres. Les 2022 dégustés ne dépareillent pas parmi une remarquable lignée de millésimes réussis.

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