Détail du vin

Domaine Albert Morot

Beaune premier cru

Sec, 2002

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin qui a bénéficié d’un élevage de 14 mois en fûts, dont 50 % neufs. Bien que la couleur de ce vin ne contienne que peu d’éléments briqués-pelure d’oignon et n’indique que peu d’évolution visuelle, celui-ci néanmoins entre aujourd’hui dans une phase aromatique animale, velue, métal rouillé, figues compotés, épices douces, cannelle. La bouche se décharne et s’offre dans une texture souple, légèrement plus visqueuse que de coutume, dans un équilibre alcool / acidité des plus satisfaisants. Une belle bouteille de Beaune à pleine maturité !

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Pour les amateurs de beaunes rouges dont nous sommes, une dégustation de la production des huit hectares du domaine permet de montrer bien des facettes de l’appellation quand elle est bien représentée comme ici. Geoffroy Choppin de Janvry installé ici en 2000 afin d’y insuffler une viticulture plus saine (certifiée bio en 2015), aux rendements faibles, et aux méthodes de vinification très peu interventionnistes. Le domaine vient d'être repris par la famille Poitrinal qui a eu la bonne idée d'en confier la supervision technique à Pierre-Jean Villa, bien connu des amateurs de vins du Rhône d'exception entre autres. Les 2022 dégustés ne dépareillent pas parmi une remarquable lignée de millésimes réussis.

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