Détail du vin

Domaine Albert Morot

Savigny-lès-Beaune premier cru

La Bataillère, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un cru qui n’apparaît pas sur les cartes de façon individuelle, celui-ci étant une enclave d’1,8 hectare dans les Vergelesses. C’est un monopole du domaine qui jadis était un clos et fut noté comme Tête de Cuvée par le Dr Lavalle et le Dr Moreau. C’est un vin à la texture souple, gourmande, tout en délicatesse, avec une jolie finale sur un fruit rouge aigrelet.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Pour les amateurs de beaunes rouges dont nous sommes, une dégustation de la production des huit hectares du domaine permet de montrer bien des facettes de l’appellation quand elle est bien représentée comme ici. Geoffroy Choppin de Janvry installé ici en 2000 afin d’y insuffler une viticulture plus saine (certifiée bio en 2015), aux rendements faibles, et aux méthodes de vinification très peu interventionnistes. Le domaine vient d'être repris par la famille Poitrinal qui a eu la bonne idée d'en confier la supervision technique à Pierre-Jean Villa, bien connu des amateurs de vins du Rhône d'exception entre autres. Les 2022 dégustés ne dépareillent pas parmi une remarquable lignée de millésimes réussis.

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