
Domaine Castagnier
Clos Saint-Denis grand cru
Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT

BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
En puissance, profond, presque sauvage comme peut l’être ce climat, finale longue, racée. À attendre impérativement mais il est de grande classe.
GARDE
A boire entre 2021 et 2030
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 20 rue des Jardins
- 06 08 06 67 79
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE
Ce domaine est repris par la cinquième génération de vignerons. Son patrimoine de vignes est un des plus remarquables du village, quatre hectares, ce qui est peu mais dont deux de grands crus, ce qui est rare. Jérôme Castagnier, trompettiste et ancien membre de l’orchestre de la Garde républicaine, est revenu au domaine où il mène son vignoble en approche biodynamique et complète sa gamme par des raisins achetés notamment dans les chambertins, les échezeaux et dans les amoureuses dont il offre une représentation très réussie. Jérôme affine ses élevages selon chaque cru et les vins sont en progression continue depuis des années. Goûtez son simple chambolle pour vous faire une idée de ce que peut faire le domaine avec ses crus plus célèbres. Et le vigneron a le sens de l’accueil au domaine, dans la grande tradition de l’hospitalité bourguignonne, ce qui devient rare, hélas.
AUTRES VINS
Morey-Saint-Denis , Sec

Coteaux Bourguignons , Sec
Chambolle-Musigny , Sec








Vosne-Romanée , Sec
Charmes-Chambertin grand cru , Sec








Chambertin-Clos de Bèze grand cru , Sec





Bourgogne , Sec
Gevrey-Chambertin , Sec , cuvée Léon

Gevrey-Chambertin , Sec


Morey-Saint-Denis premier cru , Sec

Vosne-Romanée premier cru , Sec
Morey-Saint-Denis premier cru , Sec







Chambertin grand cru , Sec

Clos de Vougeot grand cru , Sec











Clos de la Roche grand cru , Sec












Gevrey-Chambertin premier cru , Sec

Bonnes-Mares grand cru , Sec



Mazis-Chambertin grand cru , Sec


Chambolle-Musigny premier cru , Sec






Échezeaux grand cru , Sec
