
Domaine Castagnier
Morey-Saint-Denis premier cru
Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT

BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Superbes notes de fruits rouges au nez, sensation tactile complexe, il a trouvé un équilibre en 2016 entre le charme des fruits mûrs et la fraîcheur. Très net, c’est une parfaite expression de la race réelle de ce terroir qui touche le Charmes-Chambertin.
GARDE
A boire entre 2022 et 2030
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 20 rue des Jardins
- 06 08 06 67 79
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE
Ce domaine est repris par la cinquième génération de vignerons. Son patrimoine de vignes est un des plus remarquables du village, quatre hectares, ce qui est peu mais dont deux de grands crus, ce qui est rare. Jérôme Castagnier, trompettiste et ancien membre de l’orchestre de la Garde républicaine, est revenu au domaine où il mène son vignoble en approche biodynamique et complète sa gamme par des raisins achetés notamment dans les chambertins, les échezeaux et dans les amoureuses dont il offre une représentation très réussie. Jérôme affine ses élevages selon chaque cru et les vins sont en progression continue depuis des années. Goûtez son simple chambolle pour vous faire une idée de ce que peut faire le domaine avec ses crus plus célèbres. Et le vigneron a le sens de l’accueil au domaine, dans la grande tradition de l’hospitalité bourguignonne, ce qui devient rare, hélas.
AUTRES VINS
Clos Saint-Denis grand cru , Sec









Charmes-Chambertin grand cru , Sec








Coteaux Bourguignons , Sec
Chambertin grand cru , Sec

Clos de Vougeot grand cru , Sec











Chambertin-Clos de Bèze grand cru , Sec





Gevrey-Chambertin premier cru , Sec

Bourgogne , Sec
Gevrey-Chambertin , Sec


Échezeaux grand cru , Sec

Vosne-Romanée , Sec
Gevrey-Chambertin , Sec , cuvée Léon

Clos de la Roche grand cru , Sec












Chambolle-Musigny premier cru , Sec






Bonnes-Mares grand cru , Sec



Mazis-Chambertin grand cru , Sec


Chambolle-Musigny , Sec








Morey-Saint-Denis , Sec

Morey-Saint-Denis premier cru , Sec
