
Domaine Castagnier
Chambertin-Clos de Bèze grand cru
Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT

BUDGET
100-200 €
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ce vin a besoin de temps, le boisé le dominait lors de notre dégustation. Si la texture est clos-de-bèze, la bouche devrait s’affiner en fin d’élevage car elle montre une réelle élégance en extrême finale. La notation pourra évoluer.
GARDE
A boire entre 2022 et 2030
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 20 rue des Jardins
- 06 08 06 67 79
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE
Ce domaine est repris par la cinquième génération de vignerons. Son patrimoine de vignes est un des plus remarquables du village, quatre hectares, ce qui est peu mais dont deux de grands crus, ce qui est rare. Jérôme Castagnier, trompettiste et ancien membre de l’orchestre de la Garde républicaine, est revenu au domaine où il mène son vignoble en approche biodynamique et complète sa gamme par des raisins achetés notamment dans les chambertins, les échezeaux et dans les amoureuses dont il offre une représentation très réussie. Jérôme affine ses élevages selon chaque cru et les vins sont en progression continue depuis des années. Goûtez son simple chambolle pour vous faire une idée de ce que peut faire le domaine avec ses crus plus célèbres. Et le vigneron a le sens de l’accueil au domaine, dans la grande tradition de l’hospitalité bourguignonne, ce qui devient rare, hélas.
AUTRES VINS
Échezeaux grand cru , Sec

Gevrey-Chambertin premier cru , Sec

Vosne-Romanée , Sec
Charmes-Chambertin grand cru , Sec








Mazis-Chambertin grand cru , Sec


Clos Saint-Denis grand cru , Sec









Chambertin grand cru , Sec

Gevrey-Chambertin , Sec , cuvée Léon

Chambolle-Musigny premier cru , Sec






Chambolle-Musigny , Sec








Bourgogne , Sec
Vosne-Romanée premier cru , Sec
Morey-Saint-Denis premier cru , Sec







Coteaux Bourguignons , Sec
Gevrey-Chambertin , Sec


Morey-Saint-Denis premier cru , Sec

Clos de Vougeot grand cru , Sec











Bonnes-Mares grand cru , Sec



Morey-Saint-Denis , Sec
