
Domaine Castagnier
Clos de Vougeot grand cru
Sec, 2021
NOTE DE L'EXPERT

BUDGET
100-200 €
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Intensément floral, avec une salinité délicieuse, c'est le 2021 du domaine qui nous montre les tannins les plus fins, qui est le plus circulaire dans sa représentation en bouche.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 20 rue des Jardins
- 06 08 06 67 79
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE
Ce domaine est repris par la cinquième génération de vignerons. Son patrimoine de vignes est un des plus remarquables du village, quatre hectares, ce qui est peu mais dont deux de grands crus, ce qui est rare. Jérôme Castagnier, trompettiste et ancien membre de l’orchestre de la Garde républicaine, est revenu au domaine où il mène son vignoble en approche biodynamique et complète sa gamme par des raisins achetés notamment dans les chambertins, les échezeaux et dans les amoureuses dont il offre une représentation très réussie. Jérôme affine ses élevages selon chaque cru et les vins sont en progression continue depuis des années. Goûtez son simple chambolle pour vous faire une idée de ce que peut faire le domaine avec ses crus plus célèbres. Et le vigneron a le sens de l’accueil au domaine, dans la grande tradition de l’hospitalité bourguignonne, ce qui devient rare, hélas.
AUTRES VINS
Chambertin-Clos de Bèze grand cru , Sec





Vosne-Romanée , Sec
Clos de la Roche grand cru , Sec












Clos Saint-Denis grand cru , Sec









Coteaux Bourguignons , Sec
Vosne-Romanée premier cru , Sec
Charmes-Chambertin grand cru , Sec








Mazis-Chambertin grand cru , Sec


Bourgogne , Sec
Morey-Saint-Denis , Sec

Chambolle-Musigny , Sec








Échezeaux grand cru , Sec

Morey-Saint-Denis premier cru , Sec







Gevrey-Chambertin , Sec , cuvée Léon

Chambolle-Musigny premier cru , Sec






Chambertin grand cru , Sec

Gevrey-Chambertin premier cru , Sec

Gevrey-Chambertin , Sec


Bonnes-Mares grand cru , Sec



Morey-Saint-Denis premier cru , Sec
