Château Les Ormes-Sorbet
Médoc
Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez épanoui de fruits rouges et noirs, notes fumées et réglissées, bouche dans le même esprit, souple et facile, avec une chair tendre et de la vivacité.
GARDE
A boire avant 2024
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 20 rue du Trois Juillet 1895
- 05 56 73 30 30
- [email protected]
- www.ormes-sorbet.com
NOTE DU DOMAINE
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COMMENTAIRE
Le domaine fut dans les années 1980 l’un des artisans du renouveau de l’appellation médoc, sous l’influence de son viticulteur passionné, Jean Boivert. Ses fils travaillent dans le même esprit. Ce cru possède le charme des sols calcaires du secteur mais le choix du cabernet comme cépage principal le relie directement au style classique médocain. Voilà un domaine dont il convient de souligner la qualité et la régularité des vins, toujours pleins de charme mais non dénués d’aptitude au vieillissement.