Domaine Changarnier
Monthélie
Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Léger et sanguin, la finale est fumée et saline.
GARDE
A boire avant 2021
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Place du Puits
- 03 80 21 22 18
- [email protected]
- www.domainechangarnier.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Antoine et Claude Changarnier ont confié la gérance de cette propriété familiale de 300 ans à Fabrice Groussin. Ce jeune Charentais y applique depuis 2012 les méthodes d’une viticulture biologique et biodynamique sur le patchwork de 5,5 hectares de vignobles essentiellement sur Monthélie et Pommard qui alimentent la production de pas moins 12 appellations. Les vins blancs, qui représentent un tiers de la production, sont vinifiés et élevés 12 mois en fût (10 à 15 % de bois neuf) et ne reçoivent ni bâtonnage, ni soutirage, ni collage, ce qui leur confère un aspect tendu à la fraîcheur acidulée. Les rouges, en vendange entière parfois jusqu'à 50 %, présentent une extraction mesurée et une gourmandise qui permettra de les consommer sans trop attendre.
AUTRES VINS
Monthélie premier cru , Sec
Monthélie premier cru , Sec
Monthélie premier cru , Sec
Meursault , Sec
Auxey-Duresses premier cru , Sec
Monthélie , Sec , Le Clos
Pommard , Sec
Monthélie , Sec
Pommard premier cru , Sec
Pommard , Sec
Monthélie , Sec