Détail du vin

Mandois

Champagne

Premier Cru, Demi-sec, 2013

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un blanc de blancs assez corsé et structuré, à vocation gastronomique. Il paraît parvenu à sa pleine maturité. Même s’il se revendique « dosé légèrement », un dosage encore plus faible aurait pu être envisagé, vu la belle maturité de la matière première.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Le vignoble de la maison Mandois, dont le siège est à Pierry, s’étend sur une quarantaine d’hectares et fait la part belle au chardonnay (70 %). Les origines de la maison sont très anciennes (1735) mais c’est véritablement vers 1830 qu’elle prend tout son essor sous l’impulsion de Victor Mandois. C’est pourquoi les cuvées haut de gamme éponymes lui rendent hommage. Depuis peu, c’est Claude Mandois, représentant la neuvième génération familiale, qui préside aux destinées de la maison. Une partie des vins, les grands crus, est élevée sous bois dans des demi-muids de 600 litres.

AUTRES VINS

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    Champagne , Brut , Clos Mandois
    Champagne , Brut , cuvée de Réserve