Détail du vin

Mandois

Champagne

Brut Origine, Brut,

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un champagne cohérent, aux multiples usages. En fait cette cuvée se compose d’une trilogie de trois millésimes consécutifs, un peu dans l’esprit de la cuvée grand-siècle de Laurent-Perrier... mais dans un registre plus abordable ! (dégorgement novembre 2018).

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Le vignoble de la maison Mandois, dont le siège est à Pierry, s’étend sur une quarantaine d’hectares et fait la part belle au chardonnay (70 %). Les origines de la maison sont très anciennes (1735) mais c’est véritablement vers 1830 qu’elle prend tout son essor sous l’impulsion de Victor Mandois. C’est pourquoi les cuvées haut de gamme éponymes lui rendent hommage. Depuis peu, c’est Claude Mandois, représentant la neuvième génération familiale, qui préside aux destinées de la maison. Une partie des vins, les grands crus, est élevée sous bois dans des demi-muids de 600 litres.

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