Détail du vin

Wolfberger

Crémant d'Alsace

Chardonnay, Brut, 2018

NOTE DE L'EXPERT

89/100

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La vinification du vin en fût de chêne se remarque par ses notes vanillées, cela plaira ou déplaira. Par la suite la prise de mousse apporte de l’onctuosité, c’est un crémant original et intéressant, plus gastronomique qu’apéritif.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Acteur majeur de la coopération en Alsace, par ailleurs en négociation pour fusionner avec un autre poids lourd de la région, Bestheim, Wolfberger est un spécialiste du crémant, avec régulièrement des cuvées qui se distinguent. En vins secs, la cave ne néglige pas le sylvaner et nous nous en réjouissons, les autres réussites se trouveront parmi les rieslings et les pinots noirs. Nous espérons que les pinots gris et les gewurztraminers suivent cette voie.

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