Détail du vin

Guillaume Sorbe - Les Poëte

Vin de France (Vallée de la Loire)

Argos, Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

92/100

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Riche et onctueux en attaque, avec juste ce qu’il faut de virtuosité en finale, ce 2018 est parfait sur une tartelette tarama de brochet de Loire et pomelos.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Sur son domaine de sept hectares de sables et de graves alluvionnaires travaillé comme un jardin, répartis sur 28 parcelles, Guillaume Sorbe récolte au meilleur moment pour conserver toute l’expression du fruit, pas trop tard pour conserver la fraîcheur. Il cisèle une gamme de quatre blancs et un rouge d’un niveau remarquable. Adresse hautement recommandable qui mène un formidable travail pour construire un écosystème complet autour de son vignoble.


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