Guillaume Sorbe - Les Poëte
Vin de France (Vallée de la Loire)
Argos, Sec, 2018
NOTE DE L'EXPERT
92/100
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Riche et onctueux en attaque, avec juste ce qu’il faut de virtuosité en finale, ce 2018 est parfait sur une tartelette tarama de brochet de Loire et pomelos.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 9 route de Boisgisson
- 06 61 62 88 52
- [email protected]
- www.lespoete.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Sur son domaine de sept hectares de sables et de graves alluvionnaires travaillé comme un jardin, répartis sur 28 parcelles, Guillaume Sorbe récolte au meilleur moment pour conserver toute l’expression du fruit, pas trop tard pour conserver la fraîcheur. Il cisèle une gamme de quatre blancs et un rouge d’un niveau remarquable. Adresse hautement recommandable qui mène un formidable travail pour construire un écosystème complet autour de son vignoble.
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