Christian et Véronique Hebinger
Alsace grand cru
gewurztraminer, Demi-sec, 2008
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez de fruits confits avec une pointe d'épices, bouche moelleuse et épicée avec une finale amère. L'ensemble reste simple.
GARDE
A boire avant 2028
DOMAINE
- 14 Grande-Rue
- 03 89 41 19 90
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Christian et Véronique ont repris l'exploitation familiale en 1984 et ont apposé leurs prénoms sur les étiquettes depuis 2001. L'évolution du travail dans les vignes est passée par la lutte raisonnée avec la certification Tyflo en 2002, puis le domaine est en conversion bio depuis 2006, ce qui explique certainement l'hétérogénéité de quelques cuvées ces trois derniers millésimes. Les vins profitent de la dominante de terrains argilo-calcaires autour d'Eguisheim, ils possèdent de l'ampleur et une bonne pureté.
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