Domaine André Rieffel
Crémant d'Alsace
cuvée Judith , Brut, NM
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
La même base que la cuvée extra-brut avec un léger dosage qui lui apporte une rondeur supplémentaire. Le nez de fruits à chair blanche laisse place à une bouche ample, généreuse.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 11 rue Principale
- 03 88 08 95 48
- andré[email protected]
- www.andrerieffel.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Le discret Lucas Rieffel a pris les commandes du domaine il y a une dizaine d'années, entreprenant une conversion qualitative importante. Travail des sols, contrôle de la vigueur de la vigne, élevages longs sur lies, tout est mis en œuvre pour obtenir des vins purs et de bonne concentration. Souvent marqués par de la réduction, les vins méritent un passage en carafe. Les crémants sont très recherchés pour leur fraîcheur et leur dosage modéré. Les prix n'ont pas encore suivi la hausse de qualité, et cela commence à se savoir.
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