Domaine André Rieffel
Alsace
Mittelbergheim sylvaner, Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
〈 5 €
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Produit en partie avec les jeunes vignes du Zotzenberg, c'est un vin ample, au nez de fleurs et de vanille, sec et gras en bouche, avec une belle finesse. Un vin délicieux, remarquable de pureté et de fraîcheur.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 11 rue Principale
- 03 88 08 95 48
- andré[email protected]
- www.andrerieffel.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Le discret Lucas Rieffel a pris les commandes du domaine il y a une dizaine d'années, entreprenant une conversion qualitative importante. Travail des sols, contrôle de la vigueur de la vigne, élevages longs sur lies, tout est mis en œuvre pour obtenir des vins purs et de bonne concentration. Souvent marqués par de la réduction, les vins méritent un passage en carafe. Les crémants sont très recherchés pour leur fraîcheur et leur dosage modéré. Les prix n'ont pas encore suivi la hausse de qualité, et cela commence à se savoir.
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